新供需动态平衡:把消费留住是第一位的

2025-07-15 香烟资讯 57 0

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近年来,以建设高水平的供需动态平衡为牵引,坚持把保持良好市场状态、保持经济平稳运行摆在突出位置,有力地塑造了经济运行的稳定性、协调性与可持续性。

在整体面上总体平衡的背后,相比于过去的平衡偏紧,是需求充满活力、目标任务有把握基础上主动地调整控制,其重心和落脚点在于结果确保之后基于可持续的合理优化。现在的平衡偏松,则是需求端缺乏活力而又不能放松目标任务前提下,尽最大努力维护平衡、偏向平衡,防止平衡被过于打破,避免供需失衡对市场、品牌和中长期可持续带来伤害。

也正因为此,围绕建设高水平的供需动态平衡,近两年运行调控的精准化、精细化主要从时间、空间两个维度增加更多的技术和细节。一方面,维护供需平衡的动作更频繁、更细微,原来是一个投放策略,可能管一个月,要管很大一片区域,现在细化到了一时一策、一地一策、一品一策;另一方面,尽管做不到大范围、长时间的紧平衡,但也努力在见缝插针努力抓住机会调整优化,阶段性、局部化的平衡也是平衡,能靠近平衡多少是多少,能多靠近平衡就多靠近。

不过,考虑到是市场出了问题——从阶段性挑战到趋势性变化——面对个性化、碎片化、即时性满足要求高的新消费场景、新消费群体、新消费习惯,既有的调控思路和策略,不仅面临着现实的空间收窄、弹性变小,也呈现出明显的过程拉长、效果减弱。很显然,单纯的投放建设,围绕数量和结构上做调整优化,只能愈发的事倍功半。适应并跟进需求端的变化,需要的不仅仅是思路打开,更需要能力建设、体系打造,是以更积极跟进需求、满足需求、服务需求为基础的新的更高水平的供需动态平衡。

短期之内,要把有效满足市场需求作为供需动态平衡的重中之重。

这个「有效满足」,首先是供需匹配、供需平衡。既要正视供大于求、供过于求,这个问题反而不多讲,关键和难点在于维护好品牌可持续发展的根基,维护好零售客户合理的经营效益;也要解决供不应求、供非所求,除了看得见的对中低端产品缺乏系统考虑,数量节奏过于主观随意,更要看到面对新消费场景、新消费群体、新消费习惯的落后与脱节。这种隐形的供不应求、供非所求,其实要更危险,也更容易被忽略,不单单后视镜以外的对手更具威胁,这些需求很有可能在被看到被重视起来就已经流失,而且是不可逆的流失。

然后是服务的有效跟进。被外卖、闪购等宠坏的消费者习惯了伸手就有、张口就来,习惯了即时满足、及时行乐,只要服务的便利性、时效性差一点、慢一点扭头就走、立马翻脸。以烟草制品的特殊性,面对这样的消费习惯,不仅在无形之中给了制假贩假以可乘之机,同时又因为供给与需求之间的脱节而极易流失需求。怎么样顺应新的消费习惯,是很考验智慧的挑战。

接下来的关键,是供给质量的持续提高。

在大品牌减压,新产品接力中,我和朋友们一起讨论过,新产品接力,不仅仅是为大品牌减压,更在于跟进新技术、对接新需求、融入新场景。

我的意思是,卷烟消费可能正在进入到一个前所未有的阶段,品类热情没有那么高,品牌忠诚度也没那么高,今天消费明天可能就不再消费,今天选择A品牌明天可能选择B品牌,有新风格新选项可能继续消费,C品牌做出新东西就选C品牌,对于这些善变、易变、多变的需求——尽管很难固化下来,甚至无法转化为忠诚消费者,但在大周期+小气候的背景中,亦是难得可以滴水成河的涓涓活水——怎么样激发出来、尽可能留下来,需要一些小题大做的思维。

品牌自身的努力是一方面。要来打破固化思维、思维惯性和路径依赖,避免过去式经验成为未来时创新的自我束缚,不能沉浸在自以为是、自我满足、自我感动当中。同时,要在快速响应上下足功夫,要回归快消品本色,积极主动跟进新风格、新需求、新趋势,不能只是跟在潮流后面跑,将品牌创新搞成过去式合集,消费者不会等着你变得更好,但消费者会拥抱变得更好的你。

打造好的市场生态,建设适应需求变化、满足供需动态平衡的产品进退机制是另一方面。超大规模市场决定了复杂性、多样化,这是优势,也是挑战,在保证大品牌主体地位基础上,通过技术创新、产品创新——细分化、多元化——不断给市场以激发和诱惑,解决时效性不足、特色化不强和丰富度不够的问题,既要以深度细分化来满足碎片化,要有做小市场的耐心和细腻,小中见大、积少成多;也要通过多元化来服务个性化,市场供给、品牌格局要有层次感,让消费者有更多选择、更好选择。

也就是,给快响应省出时间,给小细分打开通道。

以茶饮市场为例,年轻人不愿意喝茶,但喜欢奶茶,尽管喝奶茶的频率不低,却并没有明显的、固化的品牌偏好,往往跟随口味而走,包括品牌活动都会牵扯注意力,哪个品牌有新的口味,有吸引人的活动,就来上一杯,上一杯是这个品牌,下一杯可能就是下一个品牌。

所以,奶茶品牌推新的速度和节奏都非常快。根据红餐产业研究院发布的《现制饮品新品趋势观察报告2024》显示,纳入统计的53个代表性茶饮品牌2024年共计推出新品1896个,茶饮品牌月均上新数量达到158款。这些新品,一共应用了201种元素。其中,水果、谷物及薯类、香料及调味料是品牌新品中添加种类最多的元素,共有76种水果、29种谷物及薯类、25种香料及调味料被现制饮品品牌在上新时所使用。

对于单个茶饮品牌而言,上新的挑战和缺乏品牌忠诚度的压力不小,但对于整个茶饮市场来说,则是巨大的成功,持续的上新吸引到了更多消费者,增加了消费频次和数量,支撑起茶饮市场的快速成长。2024年,我国茶饮市场规模达到1757亿元,增速8.2%。

哪怕没有品牌忠诚,只要留在这个品类,也是成功。

方向对了,剩下的交给时间。

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