北卡罗来纳州烟农向猪肉转型

北卡罗来纳州A&T合作推广中心的“从亮叶到伯克希尔”计划正在帮助前烟草种植者转向猪肉，方法是使用箍结构谷仓对他们进行伯克希尔养猪的培训。超过两批，共18名农民接受了营养、生殖管理、废物处理、生物安全和利基营销策略等领域的培训。

该计划由该州烟草信托基金委员会资助，已经产生了可观的回报——超过50万美元的猪肉销售、创造新的就业机会和增加的州税收。利益相关者强调，现代猪肉生产涉及陡峭的学习曲线和对远离烟草种植的新基础设施的投资。