在当今市场竞争日趋激烈的背景下,实体店面临着前所未有的困境。一方面,店铺林立、竞争激烈,店铺销售举步维艰;另一方面,网络销售的疯狂冲击,加上商品价格的不断挤压,让实体店的经营难以为继,实体店生意难做已成为不争的事实。在这种情况下,实体店应该如何破局?许多零售户的经验是抓住卷烟经营这个“牛鼻子”,拉动店内商品经营。卷烟作为一种常见的消费品,不但能够吸引消费者进店,提高商品销售额,还能增强顾客的粘性,有助于提高顾客对店铺的忠诚度。因此,若想提升店铺销售额,就不能忽视卷烟销售!
01 于老板:卷烟订货要科学、合理
品牌的选择和新品的培育,对卷烟零售户来讲至关重要。购进的卷烟品牌是不是适销对路,取决于购买者的购买力和吸食习惯。如果你订购的品牌不受消费者欢迎,你订购的数量再多、销售技巧再好,卷烟照样会滞销。因此,我在卷烟订货上做到“因地制宜、循序渐进、保档为主、平稳攀升”。
在卷烟订货上,我做到两点:
一是多向客户经理请教。客户经理是烟草公司和卷烟零售户沟通的纽带和桥梁,肩负着宣传政策,调研市场,搜集信息,指导销售的职责。因此,我在卷烟经营中,经常向客户经理请教,了解卷烟市场的动态、卷烟新品的投放以及卷烟经营的技巧等知识。在卷烟经营中遇到困难,我都会及时和客户经理沟通,虚心请教,认真学习。我经常会请客户经理来店里当面指导,对当下的销售状况做一些预判,对今后一段时间的卷烟营销提出指导性意见。通过客户经理的指导,我对卷烟经营充满了信心,做到把握消费动态,关注重点人群,引导卷烟走向,刺激顾客消费。
二是及时关注品牌变化。首先,关注品牌的市场变化。通过关注价格、销量等变化情况,及时调整库存结构,合理有序订购货源,尽可能在同等条件下获得较大收益。其次,关注新品牌的培育。凡有新品牌上市,我都会了解新品牌的市场价格、销存情况、顾客反馈等信息,并通过这些信息来研判自己店铺的新品订购数量,做到卷烟新品不断档、不积压,既保障顾客利益,又使店铺效益不受损失。
02 孙老板:卷烟陈列要生动、形象
卷烟陈列是销售过程中非常重要的一个环节,它可以让顾客得到一个直观的印象,润物无声地引导顾客进行消费。卷烟陈列做得好,就能刺激顾客的购买欲望,提高卷烟销售量,增强店铺竞争力,达到事半功倍的效果。因此,我在卷烟经营中,十分注重卷烟品牌的陈列效果,通过陈列让品牌“活”起来、“动”起来。
一是注重色彩搭配,让品牌“活”起来。我利用色彩心理学原理 ,在店铺内的卷烟陈列区确定一个主色调,通过卷烟品牌的不同色彩,展示品牌的视觉冲击力,给顾客带来新鲜感,刺激顾客的购买欲望。在卷烟的色彩搭配上,我注意色彩的协调性与互补性,利用色彩对比、色彩反差等原理,将卷烟品牌进行合理搭配。卷烟品牌的外包装,颜色、图案种类繁多,各有特色。冬天,以红色、黄色、橘色等暖色调为主打,营造温暖氛围,调动顾客购买欲望;夏日,以蓝色、绿色、紫色等冷色调为依托,打造清凉环境,提升顾客舒适感。
二是打造美感空间,让品牌“动”起来。生动、形象的陈列,能提升店铺的品味,赋予品牌以生命力。美观的陈列造型,能保持顾客的新鲜度,让顾客眼前一亮,留下深刻印象。在进行品牌陈列时,我除了注重色彩的搭配,还注重打造品牌的美感,体现店铺独有的特色。
一方面,对品牌进行动态展示。我把握好卷烟陈列的美感,用单包搭配整条卷烟陈列出有个性的造型,吸引顾客目光。用红塔山和利群烟摆成机器人、用红双囍摆出“OK”,在婚庆用烟专柜用红色和紫色卷烟摆出“1314”造型。这些生动的造型陈列,无形中为卷烟经营加了分。在特殊节日来临的时候,我还会根据节日的特点调整陈列造型。母亲节摆出“祝福”、春节摆出“团圆”等特色造型,烘托节日气氛,激发顾客的购买欲望。
另一方面,定期变动品牌陈列。在我的店里,卷烟陈列不是一成不变的,而是根据季节的变化、销售的需要、品牌的增减以及节日的需求,及时进行调整。通过采取多种陈列方式,保持顾客的新鲜感和兴奋度。另外,我还充分利用LED照明、射灯等辅助设施,使背柜上的陈列卷烟更为突出,营造品牌氛围,强化品牌形象。
03 陈老板:卷烟营销要新颖、吸睛
面对严峻的卷烟营销形势,卷烟零售户的品牌营销之路越来越窄。这就需要零售人在不违背法律的前提下,寻找更为适宜的品牌营销方式,拓展卷烟品牌的生存和发展空间,通过卷烟营销拉动店铺商品的销量。
在卷烟营销中,我重点做好两个方面:
一是给顾客建档案,提升店铺人气。顾客是店铺的衣食父母,没有顾客的光顾和加持,卷烟经营就如同无根之草,无源之水。因此,我十分注重同顾客的联系,为进店购物的顾客建立档案。买烟的顾客基本上是固定的,我在顾客来购物的时候,请他们留下自己的信息。我建立了一个微信群,顾客只要加入进来就送上一份小礼物。对那些购买量比较大、比较勤的顾客我都会专门进行标注,标明顾客喜欢的香烟种类,年龄、住址等情况。我利用微信定期搞一些活动,比如新品推荐,就免费品吸;购买替代品牌,就送精美礼品等等。对登记在册的顾客,通过定期回访、短信问候、节日祝福等方式,增强与顾客的互动和联系,提高顾客的忠诚度。
二是完善营销方式,拉动卷烟销量。在卷烟销售时,我做到熟悉各类卷烟的特点、口味和价格,根据不同顾客的需求和喜好,提供精准的推荐服务。同时,定期开展促销活动,购买指定卷烟品牌赠送小礼品、发放优惠券、会员双倍积分等,吸引顾客购买,提高顾客的购买频次和购买量。同时,把卷烟品牌和关联商品进行科学组合。在卷烟陈列专柜陈列打火机、口香糖、小包零食等,购买卷烟就送相关商品。在高档卷烟旁边陈列高档白酒、红酒礼盒、茶叶套装等,购买高档卷烟的顾客,高档白酒、茶叶、红酒一律95折出售。
卷烟销售是店铺经营的“压舱石”,卷烟销售的好坏直接影响店铺的经营业绩和利润空间。因此,零售户只有抓住卷烟经营这个“牛鼻子”,才能在日常的卷烟经营中,做到科学订货,生动陈列,完美营销。通过提升营销技巧,稳定和扩大消费群体,不断提升服务质量,最大限度地提升档位、稳定价格,拉动销量,使卷烟零售再上一个新台阶!
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