以“食”为媒，激活文旅消费新动能

盛夏时节，鄱阳湖畔的湖口县迎来旅游旺季。江西省九江市湖口县烟草专卖局（以下简称湖口烟草）以“舌尖上的旅行”为切入点，携手零售户打造“美食+文旅”融合样板，将本地非遗美食与卷烟零售终端有机结合，开辟出一条特色消费增长路径，为提升店铺盈利水平、激发旅游消费活力贡献着烟草力量。

食韵窖藏，非遗薪火酿新机

湖口，这座依江傍湖的小城，拥有着丰富多样的美食文化。其中，酒糟鱼作为当地极具代表性的特色美食，以其独特的风味闻名遐迩。它选用鄱阳湖优质鲜鱼，经传统工艺腌制，再用本地米酒糟精心炮制，色泽红亮，口感鲜嫩，酒香浓郁，令人回味无穷。湖口烟草深知酒糟鱼的魅力与潜力，将其作为推动美食与旅游融合发展的重要切入点。

食创焕新，老街灯火照客舟

李娟在湖口老街经营着一家小商店多年，主营卷烟、日用百货等。然而，随着周边商业环境的变化，店铺生意逐渐陷入平淡。湖口烟草客户经理王红英在日常走访中了解到李娟的困境后，结合老街作为湖口重要旅游打卡点、游客众多的特点，为她量身定制了一套以酒糟鱼为特色的经营提升方案。

一方面，协助李娟对店铺进行改造升级。重新规划店铺布局，在显眼位置设立“湖口特色美食专区”，重点陈列酒糟鱼等本地特产。精心设计专区装饰，采用具有湖口地域文化特色的元素，如石钟山图案、鄱阳湖风光壁画等，营造出浓郁的地方文化氛围，吸引游客目光。同时，对酒糟鱼的陈列方式进行创新，将不同品牌、包装的酒糟鱼进行创意组合，搭配一些精美的餐具、酒具，打造出极具吸引力的销售场景。  

另一方面，帮助李娟拓展酒糟鱼的销售渠道。与当地的一些旅行社合作，将李娟的店铺纳入旅游线路推荐名单，让游客在游览老街的过程中，能够便捷地购买到正宗的湖口酒糟鱼。利用线上平台，为李娟的店铺开通线上销售渠道，通过直播带货、短视频推广等方式，将湖口酒糟鱼推向更广阔的市场。此外，还组织开展了一系列以酒糟鱼为主题的促销活动，如“购买酒糟鱼，赠送湖口特色纪念品”“酒糟鱼试吃活动”等，吸引了大量游客参与，有效提升了店铺的知名度和销售额。

食链淬炼，馨香漫渡供应链

为了确保李娟等零售户能够更好地经营酒糟鱼等特色美食，湖口烟草还提供了全方位的服务支持。组织开展美食经营专题培训，邀请专业的美食营销专家、烹饪大师为零售户传授美食销售技巧、菜品搭配知识以及酒糟鱼的烹饪方法，让零售户不仅能够卖好酒糟鱼，还能为游客提供专业的美食建议和烹饪指导。同时，加强与供应商的沟通协调，确保酒糟鱼等特色美食的货源稳定、品质优良，并帮助零售户争取更优惠的采购价格，降低经营成本，提高利润空间。

在湖口烟草的大力帮扶下，李娟的店铺发生了翻天覆地的变化。原本冷冷清清的小店如今顾客盈门，酒糟鱼成为了店里的明星产品，销售额直线上升。李娟满脸笑容地说：“多亏了烟草公司的帮助，让我找到了新的经营方向。现在来买酒糟鱼的游客越来越多，店里的生意比以前红火多了，日子也越过越有盼头！”

食景共融，一城烟火启新章

湖口烟草助力李娟这样的零售户利用美食引流，并非个例。在全县范围内，湖口烟草积极行动，深入调研各个零售终端的经营状况和周边旅游资源，根据不同情况为零售户制定个性化的经营提升方案，推动美食与旅游的深度融合。通过一系列举措，不仅为零售户带来了实实在在的经济效益，也为湖口的旅游业发展注入了新的活力。越来越多的游客因为品尝到美味的酒糟鱼等湖口特色美食，而对这座小城留下了深刻的印象，吸引他们再次前来旅游消费，形成了美食与旅游相互促进、共同发展的良好局面。

从单一卷烟销售到“美食+文旅+烟草”的多元经营，湖口烟草正以酒糟鱼为支点，撬动文旅消费大市场。这一创新实践，正是“舌尖”牵引下，城乡旅游业焕发蓬勃生机的生动缩影。当更多零售小店点亮特色，一方水土的至味便得以跨越地域，让更多游客在湖口找到“舌尖上的故乡”，也让乡村振兴之路飘满馥郁馨香。